【家庭菜園】手間いらずの葉物「金時草」の冬越し、わが家のようす
去年春より家庭菜園で育てている「金時草（きんじそう）」の冬越しについて。
（春夏の様子は、過去にアップしました↓）
ネット情報では「冬は地上部が枯れる」と書かれていたのですが、わが家ではピンピン元気です。
霜が降りると枯れるとかで、本来寒さにはあまり強くない金時草。
しかし、霜も降りず、雪もわずかな地域ではちゃんと冬越しすることが分かりました。
１月末でこんな感じ↓
ワラを敷いたりといった寒さよけ対策は、特にしていません。
アップで近づいてみます。
ちょっと葉っぱが縮れているので、やはり寒さのダメージは多少受けているよう。
冬に「ちぢみほうれん草」って売ってますよね。あれに近いです。
今は寒さに耐えているのかな。
春になってまたワサワサ茂ってきたら、また美味しくいただこうと楽しみにしています！
